Sobre Nosotros

Utilizamos los mejores cortes de carne de ganado bovino proveniente del oriente boliviano, mencionado ganado se encuentra en confinamiento y es criado con alimento balanceado especialmente preparado para desarrollar una carne de excelente calidad. El parrillero es el encargado de la manipulación, preparación y envasado de la carne siguiendo los más estrictos estándares de higiene, así como también el mantenimiento del fogón que es preparado mediante carbón vegetal seleccionado, puesto que este no debe lanzar chispas ni hacer ruido al quebrarse asegurándonos de esta manera que el carbón no transmita gusto a la carne, sino más bien todo lo contrario, que la carne al desprender su propia grasa derretida y al caer esta sobre las brasas, genere al quemarse una especie de ahumado, muy particular, que le dé al asado su gusto característico que tanto disfrutan nuestros comensales. Todos nuestros platos van acompañados de 3 distintos tipos de salsas de chimichurri, además de una de las mejores llajuas que puedas probar.

Entendemos que hoy en día la comida ya no se percibe simplemente como una necesidad, si no también como una experiencia placentera que de alguna manera colabora en el des estrés de las personas, es por esto que en La Doce decidimos ofrecer una amplia gama de variedad de platos típicos de todo Bolivia, puesto que nuestra gastronomía es caracterizada en todo el mundo por la peculiaridad del preparado y delicioso sabor de sus platos. En La Doce te ofrecemos la oportunidad de consumir una gran parte de ellos sin necesidad de viajar por todo el país, logrando de esta manera una variedad en el menú que permita satisfacer los distintos gustos existentes en las personas.