Andrea Carolina, mejor conocida como “Andy”, se caracteriza por su ánimo de superación y gusto por el trabajo, responsable, sincera para expresar dudas o solicitar ayuda, capacidad de rápida aprehensión de procedimientos, destreza manual, trato con personas y don de servicio. Andy es nuestra persona encargada en controlar los tiempos de cocción de los alimentos, implementar y mejorar técnicas de cocción, técnicas para identificar alimentos descompuestos y manipulación de alimentos entre otros.